La storia della pasticceria Arnaboldi
a Bovisio Masciago
La Pasticceria Caffetteria Arnaboldi ha una storia fatta di passione e di artigianalità nella lavorazione dei propri prodotti. Realizziamo pasticceria secca, pasticceria salata, torte personalizzate, panettoni e prodotti stagionali, dolci su ordinazione e molto altro ancora, per riuscire a soddisfare ogni cliente.
Da sempre lavoriamo con passione e attenzione per la qualità anche nella scelta delle materie prime, sempre fresche e genuine.
Passione e dedizione
La passione per l’arte pasticcera di Arnaboldi Marco nasce fin da ragazzo e si concretizza nel 1982 rilevando la pasticceria Orsenigo in Bovisio Masciago. Qui i suoi sogni prendono forma ed insieme al suo staff realizza quello che a tutt’oggi è un’eccellenza del settore dolciario della Brianza.
Dal suo laboratorio artigianale vengono realizzati ogni giorno pasticcini, torte, biscotti, panettoni dolci e salati, brioche, lievitati, dolci tradizionali della Brianza come il Pan Tranvai, non mancando mai di seguire le innovazioni del settore dell’alta pasticceria lombarda.
La qualità dei prodotti
Il pasticciere è un mestiere difficile. Ovviamente non dal punto di vista fisico, bensì per quanto riguarda le competenze. La preparazione dei dolci, infatti, non può prescindere da un vasto assortimento di conoscenze sia pratiche che teoriche, che possono essere padroneggiate solo dopo anni di esperienza.
A determinare la qualità del prodotto finale, però, non è solo la bravura del pasticciere, bensì anche e soprattutto la qualità delle materie prime. La pasticceria di Bovisio Masciago utilizza solo i migliori ingredienti, sani e genuini (per esempio le uova sono sempre fresche!).
